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红色的彩椒怎么做好吃 彩椒的做法大全

2024-05-02 1977 明贵知识网

用料：红甜椒2个、五花肉1小块、姜1片切丝、淀粉1勺、生抽1勺、盐半调料勺、料酒1勺、老抽半勺、食醋1勺、胡椒粉适量、食用油1份

做法：

1、红甜椒切丝，一定要切薄，甜椒炒软了才好吃。

2、 五花肉切丝（里脊肉也行），加1勺料酒、1勺食醋、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、适量胡椒粉，适量姜丝。爱吃姜丝的把姜丝切细一些，别有一番滋味。

 3、搅拌均匀，待用。

4、 锅烧干，加适量食用油。

5、 倒入红椒，加入半调料勺食盐，翻炒均匀。关小火，加盖焖5分钟。

6、5分钟后翻一下，再加盖焖3分钟左右。这3分钟盯牢了，千万别糊锅。水干了，甜椒焖软了，就可以出锅备用。

7、 不用洗锅，倒入腌制好的肉丝，慢慢翻，别糊锅。

8、 肉丝断生后，中火翻1分钟。

9、 重新倒入甜椒，翻炒1分钟。

10、 可以出锅啦！

红色的彩椒怎么做好吃

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